Medienworkshop 2008
20 Journalistinnen und Journalisten verschiedenster Medien nahmen 2008 am Buchinger-Medienworkshop teil. Dieses Mal stand im Mittelpunkt die Frage „Ich faste gerne – und Sie?“. Neun Referentinnen und Referenten präsentierten neueste Forschungsergebnisse, informierten über die Fastenmethode in Überlingen und Marbella oder sprachen über persönliche Fastenerfahrungen. Dr. Heike Schmoll, FAZ, führte als Moderatorin klar und konzentriert durch die drei Tage, in denen viele anregende Diskussionen auch noch nach den Vorträgen weiter geführt wurden.
Eine Zusammenfassung der jeweiligen Vorträge finden Sie, wenn Sie die Namen der Referenten anklicken. Themen und Vorträge "Ich faste gerne - und Sie?"Moderation Dr. h. c. Heike Schmoll
"Mein Ich-Gewicht: Wie die innere Einstellung zum Erfolg führt"Autorin, Projektleiterin an der Universität Zürich, Inhaberin und wissenschaftliche Leiterin des Instituts für Selbstmanagement und Motivation, Zürich
"Unhappy Meals - armes Essen der reichen Länder"PD Dr. oec. troph. Bernhard Watzl, Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Karlsruhe
"XXL Junior: Bitte nicht warten"Autorin, Oberärztin in der Abteilung Rehabilitative und Präventive Sportmedizin der Universität Freiburg
"Essen und Fasten für das Klima?"Oecotrophologe, Leiter des Beratungsbüros für ErnährungsÖkologie (BfEÖ), München
"Selbsterfahrung Heilfasten: Ein Erfahrungsbericht aus der Sicht eines Journalisten"Chef vom Dienst und Ausbildungsleiter, Mannheimer Morgen, Mannheim
"Fasten: Erfahrungen - Modelle - Studien"Internist, Rheumatologe, Chefarzt der Abteilung Innere Medizin, Buchinger am Bodensee
"Fasten als geistiger Weg"Internist, Psychotherapeut, Zen-Lehrer, Autor, Buchinger am Bodensee
"Eat Food. Not too much. Mostly plants"Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo Ärztin, Autorin, Klinikdirektorin, Buchinger am Bodensee
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