Buchinger Küchennews

(01.05.07)

Ein Olivenöl für Feinschmecker ist „L´Or de Taurenne“, mit dem wir unsere Gäste verwöhnen.

„Le Domaine de Taurenne“, das Landgut von Taurenne, liegt in der Provence, zwischen Aups und Tourtour (Var / Frankreich). Seit Jahrhunderten ist die Gegend bekannt für ihr Olivenöl, ihre Trüffel und ihren Honig. Das Landgut verfügt über einen außergewöhnlichen Boden dank einer mineralogischen und geologischen Vielfalt und eines Klimas, in dem die Niederschläge und die Wärmeamplituden sich optimal für den Anbau des Olivenbaums eignen. Die Oliven stammen von den 8000 Olivenbäumen des Landgutes, hauptsächlich der Sorte „Bouteillan“, die typisch für die Gegend ist.

„L´Or de Taurenne“ ist ein Olivenöl mit leichten Aromen von Mandel, Gras, zerdrücktem Blatt, roher Artischocke: ein harmonisches und leichtes Öl, mit feinem Olivengeschmack und einer dezenten Bitternote. Selbstverständlich ist es ausschließlich nativ extra und aus erster Kaltpressung.

„L´Or de Taurenne“ ist „das“ Olivenöl der Kenner und der Liebhaber.

 

 

Die Webseite: www.chateau-de-taurenne.com