Maria Buchinger est la petite dernière de quatre enfants du Dr. Otto Buchinger. Agée aujourd’hui de 90 ans elle jouit d’une grande vitalité, d’un sens de l’humour prononcé et d’une attitude résolument positive face à la vie. Elle a fondé avec son mari Helmut Wilhelmi la Clinique Buchinger d’Überlingen où elle était connue pour ses apparitions élégantes et originales. Elle a développé un art particulier d’accompagner les jeûneurs et les jeûneuse avec chaleur, empressement et respect de la liberté individuelle. En 1972 elle fonde la Clinica Buchinger à Marbella où elle élit domicile. Elle est l’âme, la grande dame de la Clinica Buchinger andalouse, qui a acquis une renommé internationale. Elle est la première femme non espagnole à être nommée «entrepreneur de l’année» à Marbella et elle a reçu la Croix du Mérite Fédéral allemand. Elle mène – comme son père autrefois – une vie simple avec des horaires réguliers, est végétarienne, pratique le yoga et se fait masser trois fois par semaine. Elle lit régulièrement les journaux, joue aux échecs et fait des mots croisés pour entraîner sa mémoire, elle a quatre chiens et cinq petits enfants qui adorent leur originale grand mère. Avec sa silhouette de jeûne fille, sa gaieté et sa discipline de fer elle est une publicité vivante du Maria Buchinger Well-Aging-Program.