Il s'agit d'un programme centré sur le jeûne thérapeutique. Si celui-ci n'est pas indiqué, il sera remplacé par une nutrition saine et individualisée.Le jeûne est modifié à base de bouillons de légumes, de jus de fruits et de légumes fraîchement pressés, avec un peu de miel et une abondance de tisanes et d'eau.Mais n'imaginez pas que l'essentiel du jeûne thérapeutique Buchinger réside en cet apport quotidien d'environ 250 Kcal!Il est basé sur la médecine et la physiologie, mais inclut également les deux autres dimensions traditionnelles du jeûne: la spiritualité et la solidarité.Le jeûne rééquilibre le métabolisme et mobilise les forces de régénération propres du corps et de l'esprit. Dans ce but, il doit reposer sur sept piliers: le repos et l'activitié physique en proportions adéquates, la stimulation des processus d'élimination (par la peau, les reins, le foie, l'intestin et les poumons), les thérapies de soutien, l'accompagnement thérapeutique médical, les soins individuels et la "gastronomie de l'âme".Pratiqué en groupe, il renforce les liens à une communauté, diminue le stress et l'agressivité, facilitant ainsi l'accès à l'expérience spirituelle.Le voyage au "pays du jeûne" s'effectue en 4 étapes: la décision, la préparation, le jeûne lui-même et la phase de réalimentation. La personne qui jeûne est suivie par une équipe thérapeutique composée de différentes spécialités: médecine, nutrition, psychothérapie, activité physique, soins individuels, entraînement de santé, ainsi que culture et spiritualité.Quelle sera votre récompense pour le renoncement temporaire aux plaisirs de la table? Nettoyage, désencrassage, normalisation des valeurs de laboratoire et de la pression artérielle, ainsi que vitalisation, accumulation d'énergie, renouvellement des forces psychiques et physiques et harmonisation de l'humeur! De plus, vous accordez des vacances à votre métabolisme, à votre foie et à vos organes digestifs.
